Las especias son hierbas o condimentos que se utilizan para sazonar las comidas. Conocer el vocabulario de las especias en inglés te será muy útil especialmente al momento de estar en un restaurante, preparar una receta o entender un programa de televisión.
Especias en inglés:
A continuación encontrarás el vocabulario sobre las especias en inglés que se utilizan con mayor frecuencia en la cocina:
- A las finas hierbas: Cooked with herbs
- Acedera : sorrel
- Aceite aromático: Aromatic oil
- Aceite de girasol: Sunflower oil
- Aceite de oliva: Olive oil
- Aceite para cocinar: Cooking oil
- Aderezo : salad dressing
- Ají: chilli
- Ajo: Garlic
- Albahaca: Basil
- Alcaparras: capers
- Aliño: Seasoning
- Almíbar : syrup
- Anis: Anise
- Apio: celery
- Azafrán: Saffron
- Azúcar : sugar
- Canela en polvo: Ground cinnamon
- Canela: Cinnamon
- Cardamomo: Cardamom
- Cebolletas: chives
- Cebollino: Spring onion, Green onion
- Chile: Chile
- Cilantro: Coriander
- Clavo de olor: Clove
- Comino: Cumin
- Condimentar: To season
- Condimento: Condiment
- Curry: Curry powder
- Eneldo: dill
- Especia: Spice
- Estragón: Tarragon
- Hierbas aromaticas: Aromatic herbs
- Hinojo: fennel
- Hojas de laurel: Bay leaves
- Jengibre: Ginger
- Laurel: Laurel
- Mayonesa: Mayonnaise
- Mejorana: Marjoram
- Menta: mint
- Mostaza: Mustard
- Nuez moscada: Nutmeg
- Orégano: Oregano
- Perejil: Parsley
- Perifollo: Chervil
- Pimentón dulce: paprika
- Pimienta negra: Black pepper
- Pimienta: pepper
- Romero: Rosemary
- Ruibarbo: rhubarb
- Sal: Salt
- Salmuera: brine
- Salsa de carne: Meat sauce
- Salsa de tomate: Ketchup, Tomato sauce
- Salsa tártara: Tartar sauce
- Salsa: Sauce
- Salvia: Sage
- Sazonar: To flavour
- Sésamo: Sesame
- Tomillo: Thyme
- Trufa : truffle
- Vainilla: Vanilla
- Vinagre: Vinegar
- Vinagreta: Vinaigrette
Especias en inglés
Las anteriores son las especias en inglés que encontrarás con más frecuencia en tus comidas. Para complementar la información, veamos ahora algunas expresiones importantes al momento de estar en un restaurante:
- Do you have free tables? – ¿Tiene mesas disponibles?
- A table for… – Una mesa para …
- Could I see the menu, please? – ¿Podría ver el menú, por favor?
- Do you have any specials? – ¿Tienen alguna especialidad?
- What do you recommend? – ¿Qué me recomienda?
- What is this dish? – ¿Qué es este plato?
- I will have the chicken breast – Comeré la pechuga de pollo
- For my starter, I will have the salad, and for my main course, the chicken breast – Como entrada comeré ensalada y como plato principal, la pechuga de pollo.
- Would you like anything else? – ¿Le gustaría algo más?
- Nothing else, thank you – Nada más, gracias
- How long will it take? – ¿Cuánto tiempo tardará?
- It does not taste good – Esto no sabe bien
- This meat is too spicy .- Esta carne está muy picante
- Would you like any dessert? – ¿Le gustaría algún postre?
- Do you have any dessert? – ¿Tiene algún postre?
- Could we have the bill, please? – ¿Podría traernos la cuenta, por favor?
- Can I pay by card? – ¿Puedo pagar con tarjeta?
En el siguiente link podrás complementar la información sobre el vocabulario de las especias en inglés y las expresiones que se utilizan al momento de estar en el restaurante. Se trata de un video que te permitirá ver las expresiones usadas en contexto. Para verlo y aprender nuevas expresiones, haz clic aquí.
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