El vocabulario y expresiones a continuación te serán de mucha utilidad tanto si has decidido trabajar o si planeas ser usuario en el negocio de la hostelería en países de habla inglesa. Estas son las palabras en inglés para hostelería que te recomendamos aprender.
A continuación encontraras vocabulario referente específicamente a restaurantes:
| Inglés | Pronunciación | Traducción |
| A cup of coffee | ə kʌp əv kɒfɪ | Una taza de café |
| A three-course meal | ə θriː kɔːs miːl | Menú de tres platos |
| Alcoholic drink | ˌælkəˈhɒlɪk drɪŋk | Bebida Alcoholica |
| Bar | bɑː | Barra |
| Beer | bi(ə)r | Cerveza |
| Beer mat | bɪə mæt | Posavasos |
| Beer pump | bi(ə)r pʌmp | Bomba de cerveza |
| Booked | bʊkt | Reservado |
| Cashier | kaˈSHi(ə)r | cajero |
| Chair | tʃeə | Silla |
| Champagne | ʃæmˈpeɪn | Champán |
| Chef | ʃef | Chef |
| Chef’s special | ˈʃefs ˈspeʃl | Especialidad del chef |
| Complains book | kəmˈpleɪn bʊk | El libro de reclamos |
| Costumer | ˈkʌstəmə | Cliente |
| Course | kɔːs | Plato (comida) |
| Dessert | dɪˈzɜːt | Postre |
| Dish | dɪʃ | Platillo |
| Drink | drɪŋk | Bebida |
| Fish | fɪʃ | Pescado |
| Fish and shellfish | fɪʃ ənd ˈʃelfɪʃ | Pescados y mariscos |
| Food | fuːd | Comida |
| Fork | fɔːk | Tenedor |
| Glass | glɑːs | Vaso |
| House wine | ˈhaʊs waɪn | Vino de la casa |
| Ice cream | aɪs kriːm | Helado |
| Knife | naɪf | Cuchillo |
| Main course | meɪn kɔːs | Plato principal |
| Meat | miːt | Carne |
| Medium rare | ˈmiːdɪəm reə | (carne) Al punto |
| Menu | ˈmenjuː | Menú |
| Mineral water | ˈmɪnərəl ˈwɔːtə | Agua mineral |
| Napkin | ˈnæpkɪn | Servilleta |
| Napkin ring | ˈnæpkɪn rɪŋ | servilletero |
| Pasta | ˈpæstə | Pasta |
| Pepper | ˈpepə | Pimienta |
| Plate | pleɪt | Plato (objeto) |
| Rare | reə | (carne) poco hecha |
| Restaurant | ˈrestrɒnt | Restaurante |
| Roast meat | rəʊst miːt | Carne asada |
| Salt cellar | sɔːlt ˈselə | Salero |
| Self-service | self ˈsɜːvɪs | Autoservicio |
| Soft drink | sɒft drɪŋk | Bebida refrescante |
| Soup | suːp | Sopa |
| Speciality | speʃɪˈælɪti | Especialidad |
| Spoon | spuːn | Cuchara |
| Table | ˈteɪbl | Mesa |
| Table cloth | ˈteɪbl klɒθ | Mantel |
| The bill | ðə bɪl | La cuenta/ la factura |
| Tip | ˈtɪp | Propina |
| To book a table | tə bʊk ə ˈteɪbl | Reservar una mesa |
| To serve | tə sɜːv | Servir (en la mesa) |
| Toilet | kɔːs | Sanitario |
| Vegetables and greens | ˈvedʒɪtəbl z əndɡriːnz | Verduras y legumbres |
| Waiter | ˈweɪtə | Mesero |
| Water | ˈwɔːtə | Agua |
| Weitress | ˈweɪtrɪs | Mesera |
| Well-cooked meat | wel kʊkt miːt | Carne bien cocida |
| Wine | waɪn | Vino |
| Wine glass | waɪn ɡlɑːs | Copa de Vino |
| Wine List | waɪn lɪst | Lista de vinos |
Algunas expresiones usadas en el restaurante:
| Inglés | Pronunciación | Traducción |
| Can I have themeat well done? | kən ˈaɪ həv ðə miːtwel dʌn | ¿Me pueden dar la carne bien cocida? |
| Can I have thebill? | kən ˈaɪ həv ðə bɪl | ¿Me puede traer la cuenta? |
| Can I help you? | Kən ˈaɪ help ju | ¿Puedo ayudarle? |
| Do you needanything else? | Də ju niːd ˈeniθɪŋels | ¿Necesita algo más? |
| Have youdecided? | Həv ju dɪˈsaɪdɪd | ¿Ha decidido? |
| How can I helpyou? | ˈhaʊ kən ˈaɪ help ju | ¿Cómo puedo ayudarle? |
| Is everythingfine? | ɪz ˈevrɪθɪŋ faɪn | ¿Está todo bien? |
A continuación encontraras vocabulario referente específicamente a hoteles como lugar de alojamiento:
| Inglés | Pronunciación | Traducción |
| Accommodation | əˌkɒməˈdeɪʃən | Alojamiento |
| Baggage | bægɪdʒ | Equipaje |
| Bath | bɑːðz | Baño |
| Bathtub | ˈbɑːθtʌb | Bañera |
| Bed and breakfast | bed ən ˈbrekfəst | Cama y desayuno |
| Bellboy | belbɔɪ | Camarero |
| Bin | bɪn | Papelera |
| Blanket | ˈblæŋkɪt | Sabana |
| Cancellation | kænsəˈleɪʃən | Cancelación |
| Car park | kɑːʳ pɑːk | Aparcamiento |
| Corridor | kɒrɪdɔːʳ | Pasillo |
| Cozy | ˈkəʊzɪ | Acogedor |
| Do not disturb | duː nɒt dɪsˈt3ːb | No molestar |
| Dorm | dɔːm | Dormitorio |
| Double bed | ˈdʌbl bed | Cama matrimonial |
| Double room | ˈdʌbl rʊm | Habitación doble |
| Elevator | ˈelɪveɪtəʳ | Ascensor |
| Fire alarm | faɪəʳ əˈlɑːm | Alarma de incendios |
| Five stars hotel | faɪv stɑːʳs həʊˈtel | Hotel cinco estrellas |
| Floor | flɔːʳ | Piso |
| Front office | frʌnt ˈɒfɪs | Recepción |
| Guest | gest | Huésped |
| Guest house | gest haʊs | Casa de huéspedes |
| Gym | dʒɪm | Gimnasio |
| Hanger | ˈhæŋəʳ | Gancho |
| Hostel | ˈhɒstəl | Hostal |
| Hotel manager | həʊˈtel ˈmænɪdʒəʳ | Director del hotel |
| House keeper | haʊs ˈkiːpəʳ | Ama de llaves |
| Ice machine | aɪs məˈʃiːn | Maquina de hielo |
| Internet Access | ˈɪntənetˈækses | Acceso a internet |
| Key | kiː | Llave |
| Key card | kiː kɑːd | tarjeta llave |
| King-size bed | kɪŋ saɪz bed | Cama King-size |
| Laundry | ˈlɔːndrɪ | Lavandería |
| Lobby | ˈlɒbɪ | Vestíbulo |
| Minibar | ˈmɪnɪbɑːʳ | Minibar |
| Motel | məʊˈtel | Motel |
| Night table | naɪt ˈteɪb | Mesa de noche |
| Pillow | ˈpɪləʊ | Almohada |
| Pool | puːl | Piscina |
| Porter | ˈpɔːtər | Portero |
| Queen size bed | kwiːn saɪz bed | Cama Queen-size |
| Rate | reɪt | Tarifa |
| Receptionist | rɪˈsepʃənɪst | Recepcionista |
| Remote control | rɪˈməʊt kənˈtrəʊl | Control remoto |
| Reservation | rezəˈveɪʃən | Reservación |
| Room | rʊm | Habitación |
| Room service | rʊm | Servicio a la habitación |
| Rug | rʌg | Tapete |
| Safe | seɪf | Caja fuerte |
| Sauna | ˈsɔːnə | Sauna |
| Shampoo | ʃæmˈpuː | Champú |
| Shower | ˈʃaʊəʳ | Ducha |
| Single room | rʊm | Habitación sencilla |
| Sink | sɪŋk | Lava manos |
| Soap | səʊp | Jabón |
| Suite | swiːt | Suite |
| To book | tə bʊk | Reservar |
| To check in | tə tʃek ɪn | Registrarse |
| To check out | tə tʃek aʊt | Irse ( del hotel) |
| To stay | tə steɪ | Quedarse ( en el hotel) |
| Toilet | ˈtɔɪlɪt | Sanitario |
| Toilet paper | ˈtɔɪlɪt ˈpeɪpəʳ | Papel higiénico |
| Towels | ˈtaʊəls | Toallas |
| TV | ˈtiːviː | Televisor |
| Vacancy | ˈveɪkənsɪ | Vacante |
| Vending machine | ˈvendɪŋ məˈʃiːn | Expendedor automático |
| Wake up call | weɪk ʌp kɔːl | Llamada de despertador |
Como reportar algunos problemas en el hotel:
| Inglés | Pronunciación | Traducción |
| My room is too noisy. | m aɪ r u: m ɪ z t u: n ɔɪ z ɪ | Mi habitación es muy ruidosa |
| The air conditioning is too loud. | ð ə eə k ə n d ɪ ʃ n ɪ ŋ ɪ z t u: l aʊ d | El acondicionador de aire es muy ruidoso |
| The blanket is stained | ð ə b l æ ŋ k ɪ t ɪ z s t eɪ n d | La manta está manchada |
| The carpet is dirty | ð ə k ɑ: p ɪ t ɪ z d ɜ: t ɪ | La alfombra está sucia |
| The elevator is not working | ð ə ɪ l e v eɪ t ə ɪ z n ɒ t w ɜ: k ɪ ŋ | El ascensor no funciona |
| The light is not working | ð ə l aɪ t ɪ z n ɒ t w ɜ: k ɪ ŋ | La luz no funciona |
| The room is dirty | ð ə r u: m ɪ z d ɜ: t ɪ | La habitación esta sucia |
| The sink is leaking | ð ə s ɪ ŋ k ɪ z l i: k ɪ ŋ | El fregadero está goteando |
| The toilet won’t flush | ðə tɔɪlɪ t wʌn t flʌʃ | El inodoro no descarga |
| The TV is not working | ð ə t v ɪ z n ɒ t w ɜ: k ɪ ŋ | El televisor no funciona |
| There are no clean towels in my room | ð eə ɑ: n əʊ k l i: n t aʊ ə l z ɪ n m aɪ r u: m | No hay toallas limpias en mi habitación |
| There aren’t hot water | ð eə eə r ə n t h ɒ t w ɔ: t ə | No hay agua caliente |
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